Eel
Ål
Ålen er lang, slimet, muskuløs og den ligner en slange. Den har et lille underbid og skarpe tænder. Ålen har været ramt af faldende bestand i mange år, og i dag er næsten alle ål i handlen opdrættet. Kødet er fast og med højt fedtindhold.
Ålen er lang, slimet, muskuløs og den ligner en slange. Den har et lille underbid og skarpe tænder. Ålen har været ramt af faldende bestand i mange år, og i dag er næsten alle ål i handlen opdrættet. Kødet er fast og med højt fedtindhold.