Irish Østers

Pearls of ireland

Når du tænker på Irland tænker du sikkert på den smukke natur med de barske kyster. Og netop den kyst, giver et ideelt miljø for væksten af Pearls of Ireland østers. Havet her er rigt på plankton og mineraler. To essentielle næringsstoffer til østersen, der vokser til en smuk østers på 3-4 år. Den har en krydret, mild, salt og let sødlig smag.