Torskefilet

Torsk (Opdrættet)

Vores ferske torskefileter kommer fra Global G.A.P.-certificeret opdræt, hvor produktionen foregår under kontrollerede forhold med fokus på kvalitet, hygiejne og sporbarhed.
Fisken har fast, hvidt kød med mild smag og en fin struktur, der gør den velegnet til både detail, catering og restaurantbrug.

Opdrættet sikrer en stabil forsyning året rundt med ensartet størrelse og kvalitet – uafhængigt af sæson.
Torskefileterne leveres ferske og klar til videreforarbejdning, portionering eller direkte anvendelse i køkkenet.

Hos Venmark Fisk prioriterer vi ansvarlig produktion, pålidelig levering og et produkt, der lever op til de høje krav i den professionelle branche.