Torpedo Rejer

Rejer

Torpedorejer – Sprøde skaldyrsdelikatesser fra Venmark Fisk

Hos Venmark Fisk forener vi tradition og kvalitet med moderne smagsoplevelser. Som fiskeleverandør med fokus på friske og forarbejdede fisk og skaldyr til restauranter, kantiner og detailkunder i hele Danmark, er vi stolte af at præsentere disse torpedorejer – en lækker, sprød specialitet, der hurtigt er blevet en favorit i både street food-køkkener og eksklusive buffeter.

Hvad er torpedorejer?

Torpedorejer er store, saftige rejer indhyllet i en sprød japansk-inspireret panering, som giver dem en perfekt balance mellem det knasende ydre og det bløde, smagfulde indre. De er hurtige at tilberede, enten i ovn, friture eller airfryer, og egner sig perfekt til tapas, starters, fiskebuffeter eller som del af en varm ret.

Hos Venmark Fisk har vi udvalgt disse torpedorejer for deres kvalitet, konsistens og evne til at løfte enhver servering – hvad enten det er til restaurantbrug eller større selskaber.

Perfekte kombinationer med fisk og skaldyr

Torpedorejerne er alsidige og kan kombineres på mange måder med andre af vores produkter:

1. Torpedorejer & Koldrøget laks tapasstykker

Server torpedorejer med et lille stykke koldrøget laks på ristet brød, evt. toppet med dildcreme og citron. Det giver en elegant, nordisk tapas med både fylde og friskhed. Laksens røgede nuancer balancerer flot med de sprøde rejer.

2. Torpedorejer & Ølpaneret torsk

Lad torpedorejerne indgå som garniture til en hovedret med vores ølpanerede torsk. Sammen giver de et sprødt dobbeltspil, hvor torsken byder på saftighed og rund smag, mens torpedorejerne tilføjer struktur og karakter. Server med grov remoulade og pommes fondant for en moderne fiskefavorit.

3. Torpedorejer & Rejer i lage

Skab en “rejetrio” på ét fad: server torpedorejer sammen med vores rejer i lage og en hjemmelavet rejesalat. De tre teksturer og smagsudtryk spiller sammen i både kold og lun buffet, og giver gæsterne variation og velkendt kvalitet.

En del af et større sortiment

Vores torpedorejer indgår i et bredt udvalg af fisk og skaldyr, som du finder hos Venmark Fisk – en fisk engross-partner, der leverer til hele Danmark: København, Aalborg, Odense, Århus og resten af landet.

Vi har bl.a. også:

• Odins tempura nuggets – lavet af alaskasej, et mildt og saftigt fiskekød perfekt til børnemenuer, buffet eller fingerfood.

• Panneret rødspætte – sprød og klassisk, perfekt til frokostservering med citron og remoulade.

• Ølpaneret torsk – en kraftigere og fyldigere panering med masser af karakter.

• Koldrøget laks tapasstykke – klar til servering, elegant og smagfuld.

Vores rejer i lage er populære i alt fra smørrebrød til salater og kold anretning. Sammen med torpedorejerne giver de mulighed for at bygge spændende og varierende menuer.

Hvorfor vælge Venmark Fisk?

Som erfaren fiskeleverandør tilbyder vi:

• Stabil og landsdækkende levering (København, Aalborg, Odense, Århus m.fl.)

• Produkter af høj kvalitet med konsekvent smag og præsentation

• Fleksibel service og personlig kontakt

• Sortiment til både klassisk og moderne køkken

Klar til at servere?

Torpedorejerne fra Venmark Fisk er klar til brug og nemme at håndtere i både det travle professionelle køkken og ved større arrangementer. Brug dem som appetizer, i kombination med andre fisk og skaldyr, eller som blikfang i en tapasanretning.

Kontakt os i dag og hør mere – vi er din pålidelige partner i fisk engross og specialiteter.