Mulle

Mulle er en charmerende og alsidig fisk, der ofte går under radaren, men som fortjener en plads på middagsbordet. Mulle, også kendt som rødmulle eller rød mulle, er kendt for sin smukke, rødlige farve og delikate smag. Fiskens kød er fast og saftigt med en mild og sødlig smag, der gør den velegnet til en bred vifte af tilberedningsmetoder.