Scallops

Denne musling er kendetegnet ved den halvrunde form med regelmæssige furer. Farven går fra beige over i det rødlige. Kammuslinger fanges næsten ikke i Danmark, og sælges derfor primært i frosset tilstand. Muslingen blancheres inden den tilberedes yderligere. Vi leverer primært præ-blancherede kammuslinger.