Haddock

Kulleren er en torskefisk. Den har overbid, skægtråd og en gråbrun farve over ryggen mens siderne er sølvgrå, men dens mest markante kendetegn er en mørk plet over brystfinnen. I Danmark fanges kulleren i Nordsøen, Skagerak og Kattegat. Sæsonen løber året rundt, mens spisekvaliteten topper over efteråret.