Witch

Skærisingen er en lang, slank fladfisk med en rødbrunlig overside og en hvid underside. Hovedet er meget lille, og langs kroppen køber en næsten lige sidelinje. Den lever i hele Nordatlanten, i de danske farvande fanges den i Nordsøen, Skagerak og Kattegat, hvor den fanges året rundt. Kødet er hvidt og meget fast.