Turbot

Pighvar

Pighvaren er en næsten cirkelrund fladfisk. Øjensiden er gråbrunlig og har pletter, mens blindsiden er hvid og desuden kendetegnes pighvaren på den store mund med tydelige tænder. Den fanges året rundt, mens sæsonen topper i efteråret og de første vintermåneder.